Wine producers

Maison Robin Pascal


Je viens de créer cette nouvelle activité de négociant éleveur vinificateur en juillet 2018.
J’achète le jus de raisins principalement vendangés manuellement à des producteurs de la région de Chablis ainsi que de nos vignes familiales puis je vinifie en cuve inox et en fûts de chêne avec un élevage sur lies fines afin de proposer des bouteilles de Chablis authentiques.
La vinification est une passion pour moi et je suis heureux de pouvoir mettre en avant ce savoir-faire autodidacte qui me tenait à cœur depuis des années avec l’unique objectif d’obtenir qualité, typicité et authenticité en travaillant en harmonie avec la nature.

remplissage CUVERIE
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Wine-related services
  • Wine-tasting in a wine-cellar or at the winery
  • Wine trails of Burgundy
Appellations produced
  • CHABLIS (wine white)
  • CHABLIS 1ER CRU - Vaillons (wine white)
  • IRANCY (wine red)
  • PETIT CHABLIS (wine white)

How to go

 
Departure
 
Arrival
Show route
Maison Robin Pascal
4 - Route de bât d'ane - Nangis
89290 QUENNE